Rister er metallrammer eller brett som holder instrumenter på plass under sterilisering. Når de pakkes inn i papir og folie, er det for å sikre en steril barriere som beskytter innholdet etter sterilisering. Papir (oftest medisinsk kraftpapir) og folie (vanligvis plastlaminert aluminium eller plastfilm) brukes sammen for å gi både beskyttelse og synlighet. Pakkemetoden må følge standarder for sterilbarrieresystemer, som f.eks. NS-EN ISO 11607.
